Wildkarte

Wildcremesuppe mit Pfifferlingen €   6,00
     
Eintopf vom Wildschwein mit Wirsing und getrockneten Cranberries €  13,80
     
,,Wildburger‘‘ mit mariniertem Rotkrautsalat und Pommes frites €  13,50
     
Hausgemachte Bratwurstschnecke vom Eifeler Wildschwein auf Pfifferlingsgeröstel, dazu Preiselbeersenf €  14,80
     
Hirschschnitzel in Walnusspanade, Rotkraut, Serviettenknödel und Portweinjus €  16,80
     
Hirschkeulenbraten in Wacholderrahmsauce mit Rosenkohl, Pfifferlingen, Preiselbeeren und Spätzle €  18,90
     
(Hirsch und Wildschwein aus der Eifel, privat erlegt.)